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CIRCUIT EN AFRIQUE DU SUD : DECOUVERTE DES VIGNOBLES SUD-AFRICAINS

Référence : FAI 005

GASTRONOMIE & VIN
Robertson/Calitzdorp/Montagu/Hermanus/Stellenbosch/Franschhoek/Le Cap
(13 jours/12 nuits)

JOUR 1 : PARIS / JOHANNESBOURG

Paris CDG - Décollage à 23h15 du vol Air France 990 pour Johannesbourg. Nuit en vol.

JOUR 2 : JOHANNESBOURG / LE CAP / ROBERTSON

Arrivée à Johannesbourg à 9h35 et vol de correspondance pour Le Cap où vous serez accueillis par l’un de nos consultants qui vous remettra tous les documents nécessaires pour votre voyage (brochures, cartes routières, bons, etc) et qui vous assistera pour votre location de voiture. Prenez ensuite la route selon vos descriptions d’itinéraires et dirigez vous vers la ville pittoresque de Robertson. Nous vous suggérons de vous arrêter en chemin dans l’un des nombreux vignobles du coin où vous pourrez goûter aux vins sud-africains.

Hébergement à Fraai Uitzicht (www.fraaiuitzicht.com) – Petit Déjeuner.

JOUR 3 : CALITZDORP

Après votre petit-déjeuner, prenez la route en direction de la ville de Calitzdorp la « capitale » du porto en Afrique du Sud. Cette petite bourgade présente un monde a part qui donne l’impression que le temps s’y est arrêté. Visitez son musée et son église hollandaise, un bâtiment de grès classé monument national.
Nous vous suggérons de visiter le vignoble de "Die Krans Estate", situé dans la vallée de la rivière Gamka. Pour les gens d'ici, le porto est une passion.
L'histoire du domaine remonte à 1890 quand la ferme Die Krans fut achetée par la famille Nel.
Toute une gamme de vins de qualité sont effectués sur cette propriété selon les techniques les plus avancées : Sauvignon Blanc, Gewürtztraminer, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pinotage, White Muscadel, Fernao Pires et Harslevelü.

Vous logerez au Port Wine Guest House, une charmante maison datant de 1830 surplombant les vignes et collines avoisinantes, et qui offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. Située au cœur du village, son architecture pittoresque vous fera remonter le temps et vous apprécierez de délicieux produits du terroir à l’ombre des vignes.

Hébergement à The Port Wine Guest House (www.portfoliocollection.com) – Demi-pension.

JOURS 4 & 5 : MONTAGU

Après votre petit-déjeuner, prenez la célèbre R62 en direction de Montagu, petite ville fondée en 1851 qui donne un avant-goût du Little Karoo. Peuplée d’artistes et d’esprits indépendants, la ville se distingue par son sens de l’hospitalité. Elle compte 24 monuments nationaux restaurés, mais tient sa réputation pour ses innombrables activités qu’elle offre : baignade dans les sources chaudes, promenade romantique le long de Lover’s Lane, randonnée ou copieux repas dans un hôtel désuet.

Rendez-vous à Sanbona Wildlife Reserve en début d’après-midi où vous serez pris en charge dans un décor semi désertique spectaculaire. Prenez le temps de vous relaxer à la piscine et au Spa (traitements à la charge des clients). Prenez part aux safaris et aux repas délicieux qu’offre cette réserve privée. Découvrez aussi les « rares » lions blancs !

Hébergement à Sanbona Wildlife Reserve (www.mantiscollection.com) – Pension Complète.

JOUR 6 : HERMANUS

Après votre petit-déjeuner, prenez la route en direction de la ville d’Hermanus. Cette ville côtière est un ancien village de pécheurs et est aujourd’hui célèbre pour les migrations de baleines le long de ses côtes et la plongée en cage avec les requins blancs. Baladez vous sur ses jolies plages ou bien rendez vous au Cap des Aiguilles (Cap Agulhas) l’extrême pointe méridionale du continent africain.

(Notez que nous pouvons vous réserver des excursions pour observer les baleines et/ou faire de la plongée en cage avec les requins blancs, si vous le désirez).

Hébergement à Windsor Hotel (www.windsorhotel.co.za) – Petit Déjeuner.

JOURS 7 & 8 : STELLENBOSCH

Après votre petit-déjeuner, empruntez la Route des Jardins (N2) qui vous ferra passer par la ville de Caledon et le Col de Sir Lowry. Rendez vous ensuite dans la charmante ville de Stellenbosch qui a beaucoup à offrir sur un plan culturel et est généralement très animée. Cette ville est la deuxième ville la plus ancienne du pays après Le Cap. Elle regorge de trésors architecturaux, musées, fermes de fraises et restaurants.

Nous vous suggérons quelques visites de vignobles comme : Devon Valley, Rustenberg Estate, Simonsig Estate, L’avenir, etc ... (www.wineroute.co.za).

Vous pouvez aussi visiter les vignobles des environs de Paarl comme par exemple : Seidelberg, Fairview, Nederburg, KWV, Nelsons Creek, Avondale etc. (www.paarlwine.co.za).

Nous vous suggérons de passer l’après-midi à Spier Wine Estate où vous pourrez vous promener à votre guise dans ses immenses jardins, déguster ses vins, découvrir le monde des rapaces d’Eagles Encounters (fermeture à 17h00) ou bien encore caresser un guépard (fermeture à 17h00). Nous vous recommandons le restaurant de Moyo où vous pourrez déguster ses buffets à volonté au son des tamtams et des chants africains de l’équipe de Moyo.

Hébergement à Bonne Esperance House (www.bonneesperance.com) – Petit Déjeuner.

JOURS 9 & 10 : FRANSCHHOEK

Après votre petit-déjeuner, nous vous suggérons d’aller visiter le petit bourg de Franschhoek et de ses environs connus pour être le « coin des Français » depuis l’arrivée des premiers Huguenots en 1688. Nichée au cœur d’une vallée magnifique tapissée de vignobles c’est l’endroit idéal pour se ressourcer en flânant dans les rues et partager un moment d’exception dans l’un des restaurants tous reconnus pour leur délicieuse cuisine.

Franschhoek présente aussi de très bons vignobles comme : La Motte Estate, Cabriere, Plaisir de Merle, Boschendal Estate, Mont Rochelle, etc (www.franschhoekwines.co.za).

Hébergement au Franschhoek Country House (www.fch.co.za) – Demi-pension (pour la première soirée) et Petit Déjeuner (pour la deuxième journée).

JOUR 11 : LE CAP

Après le petit-déjeuner, rendez-vous à la ville du Cap qui est connue sous le nom de la « Cité Mère » de l’Afrique du Sud. Elle est connue pour son incroyable mélange de paysages somptueux, d’un passé historique extraordinaire, de cultures diverses et d’un accueil chaleureux. Vous irez à la rencontre de majestueuses montagnes, de vignobles et de fronts de mer, de charmantes routes côtières, de merveilleux restaurants et pourrez profiter de nombreuses opportunités de shopping.

Profitez du reste de la journée pour découvrir Kirstenbosch National Botanical Gardens, l’un des plus beaux jardins botaniques du monde qui s’étend sur les contreforts de la montagne de la Table. Depuis sa création en 1913, les botanistes y ont planté environ 5 000 plantes recensées en Afrique Australe.

Hébergement à Le Cap Hollow (www.capetownhollow.co.za) – Petit Déjeuner.

JOURS 12 & 13 : LE CAP

Pour vos deux journées à venir vous pouvez explorer les options suivantes :

- La Péninsule du Cap Journée Complète – Visites faites en microbus :

Découvrez la route de La Péninsule et observez les plus belles vues du Cap jusqu'à Cape Point, lange de terre à l’extrémité de la Péninsule. Plages magnifiques, vues imprenables, villages côtiers historiques et pittoresques égaieront votre route. La Péninsule du Cap est l’un des endroits les plus beaux au monde et s’étend du centre ville à Cape Point. Une route paisible vous fera sillonner ensuite à travers les Vignobles du Cap, d’imposants massifs montagneux et les domaines typiques hollandais. Vous commencerez votre périple par Sea point, Clifton et Camps Bay. Vous irez ensuite au port de Hout Bay (activité optionnelle : visite de l’ile des Phoques par bateau). Allez ensuite admirer la faune et flore de la Reserve Naturelle de Bonne Esperance et Cape Point où vous pourrez déjeuner. Rendez-vous ensuite dans le petit village de Simonstown et découvrez la plage des manchots de Boulders. La journée se terminera soit par la visite du vignoble Groot Constantia soit par la découverte du jardin botanique de Kirstenbosch.

- Expérience culturelle des bidonvilles de la ville du Cap Journée Complète – Visites faites en microbus :
Allez à la rencontre des communautés locales et partagez le temps d’une journée leur étonnant quotidien multiculturel. Vous pourrez entrevoir comment ces populations vivent jour après jour ainsi que leur coutumes locales et traditionnelles. Laissez-vous porter par l’ambiance locale d’un magasin atypique (Spaza) ainsi que d’une taverne (Shebeen).

Vous aurez aussi l’occasion de visiter les quartiers de Bo-Kaap et Malay, le Musée District et Cape Flats. Pour finir cette journée en beauté embarquez à bord d’un ferry et visitez l’île de Robben où Nelson Mandela fut emprisonné durant l’Apartheid (météo permettant).

Hébergement à Le Cap Hollow (www.capetownhollow.co.za) – Petit Déjeuner.

JOUR 14 : VOL DE RETOUR

Après le petit-déjeuner, matinée libre au Cap puis vous vous rendrez à l’aéroport domestique en début d'après-midi où vous laisserez votre voiture de location et prendrez votre vol en direction de Johannesburg. De là, vous prendrez votre vol de correspondance pour la France.
Décollage du vol Air France à 19h45.

JOUR 15 : PARIS

06h10 : Arrivée à Paris CDG

Tarif : à partir de 3 500 € ( nous consulter)

LES HÉBERGEMENTS :
Fraai Uitzicht
The Port Wine Guest House
Sanbona Wildlife Reserve
Windsor Hotel
Bonne Esperance House
Franschhoek Country House
Le Cap Hollow